trazabilidad agroalimentaria

Agrosevilla, innovación y trazabilidad en la aceituna de mesa

21 febrero, 2023

Con 80 millones de kilos producidos al año, Agrosevilla es el grupo líder en la venta de aceituna de mesa del mundo. Formada por una docena de cooperativas, esta cooperativa de segundo grado, ubicada en La Roda de Andalucía, da…

Montesoro desarrolla una iniciativa tecnológica apostando por el futuro del olivar tradicional

25 enero, 2022

Montesoro, empresa cordobesa que comercializa el aceite de oliva ‘Virgen Extra’ bajo la marca La Primera, ha creado una aplicación de trazabilidad llamada “La Primera Oliva” en colaboración con una cooperativa olivarera de Priego de Córdoba, Ntra. Sra. Del Carmen,…

Innoquesar digitaliza al sector quesero de Asturias

20 julio, 2020

El Grupo Operativo Innoquesar ha desarrollado una plataforma tecnológica para mejorar la competitividad del sector de los quesos artesanales asturianos. En la región asturiana existen 42 variedades de quesos artesanales y cada año se elaboran unas 60.000 toneladas de este…

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