aceite de oliva

Nueva técnica para reducir la emisión de nitratos de fertilizantes agrícolas

10 enero, 2022

Investigadores de la Universidad de Murcia (UMU) han desarrollado una técnica para reducir la emisión de nitratos procedentes de los fertilizantes agrícolas utilizando componentes naturales presentes en las hojas de olivo. La técnica busca inhibir la nitrificación de los abonos…

Patentan un nuevo método para producir un potente antioxidante del aceite de oliva

13 abril, 2021

Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha patentado un nuevo método para producir de forma limpia y barata abundantes cantidades de hidroxitirosol, uno de los antioxidantes…

Nuevo acuerdo para impulsar el olivar tradicional

8 febrero, 2021

Lidl, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y el Grupo Migasa han firmado un acuerdo para impulsar el olivar tradicional y garantizar la rentabilidad de las explotaciones agrarias. Entre los objetivos también está ser sostenibles para el medio…

Revalorizan el alperujo para alimentación animal

10 diciembre, 2020

En un marco práctico de economía circular, se ha puesto en marcha un proyecto de revalorización de los alperujos procedentes de la elaboración de aceite de oliva, con el fin de que puedan ser destinados a la alimentación del ganado…

Cómo optimizar el proceso de tratamiento de la aceituna

11 abril, 2019

De acuerdo con la investigación realizada por el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura en colaboración con el grupo Agroisa, son varios los objetivos claros que se le han de pedir a una planta de tratamiento y adecuación postcosecha del fruto…

La innovación reinventa los olivares centenarios de la familia Espejo

18 marzo, 2019

Andalucía se ha convertido en la región pionera en la implantación del sistema de producción integrada. En los últimos años, se ha multiplicado por siete la superficie de esta práctica sostenible. Gracias a la adopción de estas técnicas, aquellos que…

Economía circular en los residuos del olivar

23 marzo, 2018

San Isidro de Loja, Federación de Cooperativas, Universidad de Granada y CSIC constituyen un Grupo Operativo para valorizar los residuos del olivar como fertilizante orgánico en el propio cultivo así como otros. Este proyecto innovador, basado en la economía circular,…

Ganadería por la mejora nutricional de la carne

7 febrero, 2018

Casa Gutier incorpora Omega-3 de fuentes naturales vegetales a la alimentación de sus terneros para mejorar aún más la calidad nutricional de la carne. No solo la carne es rica en este ácido graso poliinsaturado, sino que también tiene más…

Castillo de Canena, cuando tradición e innovación van de la mano

23 noviembre, 2016

Un “mar de olivos” te recibe cuando llegas a Jaén. De los 2,5 millones de hectáreas de olivar que hay en España, en torno a un 25% se encuentra en esta provincia andaluza. El sector olivarero goza de buena salud…

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