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Arroz Brazal, el arroz de altura cultivado en Aragón

18 mayo, 2022

Las producciones agrarias que destacan en Aragón son los cereales, la alfalfa y otros cultivos forrajeros, las frutas y las hortalizas. La mayor parte de la superficie agraria está ocupada por estos cultivos a excepción de algunas parcelas en el…

Burcol y Fresno apuestan por la tecnificación del cultivo del garbanzo con el uso de nuevas tecnologías

21 abril, 2022

Pablo Bielsa, agricultor de la finca Fresno, y Francisco Cobo, gerente de Legumbres Burcol, forman parte, entre otros, del Grupo Operativo TecnoGAR, que tiene como objetivo valorizar el cultivo del garbanzo y revolucionarlo mediante la creación y adaptación de tecnología.…

La digestión anaerobia como vía de valorización para el lactosuero

29 marzo, 2022

El lactosuero representa aproximadamente el 90% del volumen de la leche procesada para la producción de queso. Este subproducto contiene más del 50% de los nutrientes de la leche, entre los que se encuentran la lactosa, las proteínas solubles y…

Setas Meli apuesta por la calidad de sus productos y por formatos innovadores

23 febrero, 2022

Setas Meli, empresa familiar dedicada a la producción y distribución de hongos comestibles, se fundó en 1972 bajo unos valores de cuidado de la naturaleza y del medio ambiente. En la actualidad, dirigida ya por la tercera generación, sigue manteniendo…

Ingredalia y la quesería Axuribeltz apuestan por la economía circular

24 noviembre, 2021

Ingredalia y la quesería Axuribeltz son dos de las empresas en las que se han puesto en marcha iniciativas que contribuyen a la evolución hacia una economía circular en el sector agroalimentario dentro del territorio Poctefa (España, Francia y Andorra).…

Medidas para reducir el metano emitido por el ganado

19 noviembre, 2021

En este artículo la catedrática de la Etsiaab, María Dolores Carro, analiza distintas estrategias para rebajar la expulsión a la atmósfera de un gas responsable de la cuarta parte del calentamiento global. María Dolores Carro Travieso, catedrática de producción animal…

La innovación y la sostenibilidad, principales motores de crecimiento de Primaflor

27 octubre, 2021

Primaflor es una empresa familiar ubicada en Pulpí, Almería, y fundada por los hermanos Peregrín (Cecilio y Antonio) junto a Lorenzo Belmonte. Esta ha pasado de producir y comercializar flores hace 40 años a cultivar hortalizas y vegetales. Su objetivo…

Técnicas para el control de las malas hierbas en Aragón

12 octubre, 2021

El proyecto HmulchCircle, integrado por 4 subproyectos, se pretende poner a punto la aplicación mecanizada de acolchado de aplicación líquida elaborado a partir de mezclas de subproductos agrarios molturados junto con pasta de cartones reciclados y otros aditivos como yeso. La principal finalidad…

La DOP Queso Camerano recupera las pequeñas ganaderías en la Sierra de Cameros

30 junio, 2021

En el origen geográfico de este producto, que data del siglo XIII, concretamente en Jalón de Cameros, un pueblo de La Rioja, se ha instalado un nuevo punto lácteo para recoger cantidades menores, pero importantes, de leche recién ordeñada, y…

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