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Cumbres del Guadarrama, una ganadería 4.0

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Miguel Ángel Velasco, ganadero y director ejecutivo de Cumbres del Guadarrama, ha participado en un proyecto digital innovador (Cattlechain) que le ha permitido remodelar su modelo de negocio. Hace 12 años que se dedica a criar bueyes con el objetivo…
Secuencian el genoma de la vaca Holstein

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Este hito científico impulsará el avance de la industria láctea a nivel mundial y constituye una nueva referencia para los genetistas, que podrán ahora mapear regiones del ADN de estos animales directamente implicadas en la aparición de enfermedades, mejorando, por…