La entidad de certificación, CAAE, organiza el próximo 5 de julio a las 11:30h, una jornada sobre el manejo de frutos secos en producción ecológica en la que participarán representantes de distintas empresas del sector. El encuentro se desarrollará en formato online y tendrá un carácter gratuito, si bien para participar será necesario realizar una inscripción previa aquí, hasta el 4 de julio.

En la sesión, se hablará de cuestiones relativas a la rentabilidad de estos cultivos, su manejo, gestión de plagas y enfermedades, así como del proceso de certificación.

El programa comenzará con la intervención de Cristóbal Aránega, gerente de Crisara, sobre ‘El cultivo del almendro. Factores que condicionan la rentabilidad en producción ecológica, gestión de plagas y fertilización’. Seguidamente, José Luis del Roj, director general y secretario de Appistaco, hablará de ‘El pistacho. Rentabilidad y manejo en producción ecológica’.

A continuación, Sara Rodrigo, técnico superior del CIAG El Chaparrillo, ofrecerá la ponencia ‘Situación actual de las plagas y enfermedades del pistachero ecológico’. Por su parte, Lidia Chica, delegada territorial de CAAE, hablará de ‘Certificación de frutos secos en producción ecológica’.

La jornada concluirá con una mesa redonda en la que participarán: Manuel Urquiza (Crisolar); Juan José Navarro (Fruseal); David Espinosa (Unión de Andalucía); Diego Miguel Mena (Alfruse) y Miguel Utrera (Almendras Utrera).

“Con la celebración de esta jornada ponemos sobre la mesa muchos de los temas que son de interés para todos aquellos profesionales que, bien ya están iniciados en la producción de frutos secos ecológicos, o lo vayan a hacer y quieran saber todo lo relativo a este cultivo que tantas posibilidades tiene”, ha destacado el director gerente de CAAE, Juan Manuel Sánchez Adame.