El proyecto Aquafong ha demostrado buenos resultados a la hora de utilizar agua electrolizada, un desinfectante totalmente ecológico, en su material vegetal.

Esta iniciativa, en la que colaboran la Universitat de València, la Universitat Politécnica de València, la Unió Llauradora y la compañía Aquactiva, ha mostrado que se puede utilizar el agua como desinfectante en los viveros, sin variar las prácticas de cultivo, a un coste muy asequible y de forma totalmente ecológica.

Las principales actividades de Aquafong se han centrado en dos viveros de la Comunitat Valenciana, uno especializado en plantas hortícolas y otro en vid. Todos los ensayos han ido dirigidos, entre otros parámetros, a valorar la capacidad de desinfección del agua electrolizada contra hongos y oomicetos, sus dosis más adecuadas, y los tiempos de contacto necesarios.

Este proyecto ha demostrado la validez del biocida ecológico en diferentes pruebas, tanto de laboratorio como de campo, contra diferentes tipos de hongos presentes en la agricultura valenciana. Resultados muy interesantes para los viveros, que en la actualidad no disponen de ningún recurso que les ayude con la desinfección del material vegetal.

Josep Armengol, científico de la UPV y responsable de los ensayos, señala que los resultados de Aquafong han mostrado, en experiencias realizadas en condiciones de laboratorio, que el agua electrolizada es eficaz en el control de la germinación de esporas y el crecimiento del micelio de algunas de las especies de hongos y oomicetos más frecuentes que afectan a la producción de plantas en viveros de vid y de cultivos hortícolas.

Además, experimentos realizados en cámaras de cultivo también han mostrado resultados positivos en tratamientos curativos con agua electrolizada contra especies de Alternaria en plantas de tomate y brócoli.

Una vez conseguidos y demostrados los resultados, el consorcio está realizando actividades de difusión y transferencia de la innovación a través de sus múltiples canales de comunicación. Cabe destacar la exposición realizada a la asociación de viveros de Aielo de Malferit y a la asociación de viveristas AsfPlant, las dos asociaciones de viveristas más representativas de la Comunitat Valenciana.

Aquafong estuvo precedido por Aquavid, un proyecto de los mismos socios en el que se ensayó el mismo producto, agua electrolizada, en viveros de vid y viñas en campo, estudiando la eficacia del producto en el control de los hongos de la madera más habituales.

Los resultados fueron buenos, especialmente en la parte de vivero, y se diseñó el nuevo proyecto Aquafong centrándose en aquellas aplicaciones en las que se había detectado más eficiencia, de las que ya se conocen parámetros de uso.