El Grupo Operativo de Innovación del Aguacate (GO Aguacate), formado por Asaja Málaga, AVA Asaja, El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea La Mayora (IHSM La Mayora), Asaja Cádiz, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y la empresa Ruchey; han presentado el Manual Online Cultivo Del Aguacate.
Durante la jornada de presentación, Baldomero Bellido, presidente de Asaja Málaga, comentó que su institución siempre apostará por las actividades de innovación que sean “efectivas y útiles para el agricultor y que sirvan para difundir los resultados beneficiosos para el cultivo entre todos los agricultores”. Además, valoró positivamente que se trate de un asunto que ha reunido a varios centros de investigación de diferentes regiones del país.
Por su parte, Benjamín Faulí, técnico Frutas, Hortalizas y Tropicales de Asaja Málaga afirmó que se ha intentado “transferir los conocimientos y experiencias de la zona tradicionalmente aguacatera a las zonas de nueva implantación, para así facilitar el inicio del cultivo con los conocimientos y principios adecuados”.
Gil Mª Campos, coordinador del proyecto GO Aguacate AraKua Human Development, indicó que el objetivo del proyecto es conseguir un aumento sensible en la productividad del aguacate a partir de la transparencia de la tecnología relativa a las técnicas de cultivo, el material vegetal y el control biológico, y reducción de la huella de carbono en este cultivo.
Ricardo Migueláñez, director general de Agrifood Comunicación, se encargó de presentar la estructura y el contenido del manual, que está formado por nueve capítulos entre los que se destaca el diseño de la parcela y la implantación del cultivo, la genómica y la revisión varietal, la nutrición vegetal y la fertilización, la polinización y los requerimientos climáticos, el tipo de riego y poda, la maduración y la recolección, y la cartografía recomendada del aguacate en España.
La jornada de presentación finalizó con una mesa redonda en la que volvieron a participar Baldomero Bellido, Benjamín Faulí y Gil Mª Campos, junto con Jorge González, técnico superior del IHSM La Mayora, y Luis Bonet, jefe de Servicio de Riegos del IVIA.
Como explicaron los ponentes de la mesa redonda, el manual busca recoger el conjunto de conocimientos y tecnologías transferidas a los agricultores durante la ejecución del proyecto en los años 2020 y 2021, y de esta forma difundir y multiplicar el efecto de los resultados obtenidos.
La mesa redonda concluyó con la idea de que el futuro del cultivo es muy optimista. La demanda europea crece en cifras de dos dígitos y toda la producción española que se asoma a esa ventana, repercute directamente en el bolsillo del agricultor español.
Las conclusiones de algunas actuaciones se implementarán en el manual, y desde el GO esperan que en el futuro se pueda llevar a cabo una segunda fase para continuar con el trabajo de innovación y transferencia.
Puedes descargar el Manual Online Cultivo Del Aguacate a través de este enlace: https://goaguacatespain.com/manual-de-manejo-practico-del-cultivo-del-aguacate/
