Un vivero, situado en una de las zonas más áridas de Europa, ha logrado producir kiwi con éxito tomando como referencia la propia planta, y extendiendo su presencia a nuevas zonas de España. Y es que, acostumbrados a trabajar con otro tipo de cultivo y a pesar de ser una planta que no es apta para su producción en la Región de Murcia, en ‘Diego Díaz Viveros’ decidieron comenzar el cultivo del kiwi por primera vez en 2020.

Didier Díaz, director del vivero, ha apuntado que «somos el vivero más septentrional y más al sur de toda Europa que cultiva kiwi en las condiciones más áridas que se había hecho hasta la fecha. Por tanto, afrontar el reto de cultivar por primera vez dicha especie y en latitudes extremas para su producción, requería de una actitud positiva».

El vivero, asentado en Murcia, está especializado en frutales de hueso, almendros y olivos para productores agrícolas. Sus clientes se extienden por toda la geografía nacional, así como en países exteriores intra y extracomunitarios. Su larga trayectoria en el sector, más de 30 años de experiencia, les ha servido para embarcarse en la aventura del cultivo del kiwi.

Producir kiwi en una de las zonas más áridas de Europa

El kiwi es exigente, requiere de una serie de particularidades y condiciones. Por un lado, es un cultivo agradecido porque tiene una gran dinámica vascular y un hábito vegetativo exuberante, pero por otra parte es muy sensible a la climatología local que tienen.

Es una planta que no aguanta los calores secos, no se puede cultivar en suelos calcáreos, no soporta las aguas salinas ni humedades relativas muy bajas y en Murcia se daban todas esas condiciones. Esto ha requerido al vivero máxima atención y a adaptar sus instalaciones a la propia planta, entre las inversiones se encuentra el control climático.

Además, para que el crecimiento óptimo del kiwi fuera posible, tuvieron que añadir nebulizaciones por debajo de las mesas de cultivo aumentando así la humedad relativa y destratificadores de aire para salvar la calidad del cultivo. A parte, de tener que reforzar las cubiertas con mallas de sombreo para evitar la insolación de la planta.

Climatec: una ayuda extra de control climático para el cultivo del kiwi

«La instalación del equipo Climatec surgió por la necesidad de controlar dentro del invernadero los parámetros de temperatura y humedad, debido a que es un cultivo muy delicado en las latitudes en las que nos encontramos”, ha explicado Manuel, técnico comercial de Novagric y encargado de la instalación del proyecto.

El controlador climático diseñado por la empresa Novagric, es un equipo que, además de controlar temperatura y humedad, es capaz de regular los elementos estructurales del mismo como la ventilación, la calefacción, las pantallas térmicas o de sombreo, la humidificación, etc.

“En este tipo de cultivo es muy importante tener una temperatura que no supere los 35º de máx. y una humedad relativa que esté por encima del 35%, contamos con Novagric porque estaba a la vanguardia en este tipo de sistemas” ha explicado Francisco, técnico de control de cultivo.

Además, Novagric les facilita poder controlar todos los elementos del invernadero desde el móvil mediante su app, kit vigía. “Es un programa muy intuitivo y lo puedes manejar rápidamente con el móvil” ha apuntado el técnico.

Desde el vivero han destacado que no ha habido un modelo a seguir para el cultivo del kiwi bajo la climatología murciana. En este sentido, han tomado como referencia la propia planta con distintos manejos y actuaciones donde, como ha afirmado Didier, «es el kiwi el que nos ha indicado el camino correcto a seguir».

Durante estos dos últimos años, el vivero ha trabajado con gran esfuerzo para desarrollar nuevas técnicas de injerto y cultivo, que les ha hecho ser uno de los viveros a la vanguardia de la producción de plantas de kiwi en el sur de España.